Este é um evento exclusivo de prova de vinhos que culmina com um jantar de degustação, em 9 etapas conduzido pelo chef Tiago Silva.Depois de um primeiro momento, onde se fala um pouco sobre os vinhos selecionados, seguir-se-á um jantar de degustação que vai evoluir ao longo de uma grelha com 9 momentos distintos. O jantar será acompanhado por uma prova de vinhos, da herdade do Cebolal.